Dat we bij Viñha Do Cercado geen wijnpuristen zijn, heb je deze zomer met onze vrijdagdrinks waarschijnlijk al gemerkt. We sluiten de zomer af met een drink die er eigenlijk geen is. Deze slushie houdt het tussen een sorbet en een drankje. Lekker als aperitiefhapje, voorgerechtje of zelfs als dessert. En niet moeilijk om te maken!

Stap 1: Verdeel een fles witte Viñha Do Cercado over twee ijsblokjesvormen.

Stap 2: Zet de vormen een nachtje in de diepvriezer.

Stap 3: Duw de ijsblokjes uit in een maatbeker.

Stap 5: Crush de ijsblokjes licht. Nu komt het er op aan om snel te zijn want door de alcohol in de wijn zal je slushie te veel smelten als je te lang wacht.

Stap 6:  Schep 2 eetlepels van het ijsschaafsel in een mooi glas.

Stap 7: Serveer met een dessertlepeltje.

Stap 8: Saúde!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

0